料理

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黒毛和牛A5モモ(ランプ/ラム芯)で作るローストビーフ【コンベクションオーブン】

こんにちは、エンです。今日も美味しいローストビーフを作っていきます!と、いうことで今回用意したのは・・ A5ランクの黒...
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【バーミキュラ】テールスープを作る→カレーにリメイクする→名店の味になった!

立派なテールが手に入ったのでテールスープに挑戦してみることに。かたまり2つで800gくらい。 まわりに付いている脂がす...
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クレイジーソルトとチューブにんにくで作る黒毛和牛ミスジのローストビーフ【コンベクションオーブン】

こんにちは、エン(@en_aquaponics)です。 肉質の良いA4等級の「ミスジ」が手に入ったのでローストビーフにし...