アクアポニックスアクアポニックスの生育記録２年目②
魚タンクの飼育水を野菜床に上げている水中ポンプなのですが、時々錦鯉が突進してパイプが取れてしまったり、ポンプ自体が倒れ...
エン
アクアポニックス
アクアポニックスアクアポニックスの生育記録２年目①
野菜床が寂しいのでネギの根っこを植えてみたところ・・・ ぐんぐん育っていた！！ 暖かくなってきてエサをよく...
料理アメリカ産牛肩ロースのローストビーフ～マッシュポテト添え～
マッシュポテトを添えて。作り方はいつも通りのコンベクションオーブンです。 牛肩ロース↑ ネック（首）側は煮込み向きなの...
料理ホルスタイン牛モモ（ウチヒラ、ウチモモ）を使ったローストビーフを作ります。
今回はシンプルにわさびポンズで。 ウチヒラという部位 モモの中では標準的な位置づけ。厚く切ったら硬い。 悪くない肉質...
料理みたらし団子＆わらび餅をつくる【大福づくり】
少し炙ってからタレにドボンして、少しきな粉をまぶしていただきました。 タレを作っているところ。火にか...
雑記人生を変えたとまでは言わないがオススメの本【勝ち続ける意志力 梅原大吾】
勝ち続ける意志力 世界一プロ・ゲーマーの「仕事術」 著者：梅原大吾 プロゲーマーである梅原大吾さん。eスポーツというも...
料理豆大福＆コーヒーまんじゅうをつくる【大福づくり】
少し爆発してあんこが飛び出していますが豆大福。私が通っている教室では、京都の有名な大福屋さんと同じあんこを使っているの...
料理金ゴマ塩大福をつくる【大福作り】
第一回目は金ゴマ塩大福。ゲランドの塩という旨味のある塩と、ローストしたゴマがうまい。 完成。常に手がふさがっている...
アクアポニックスアクアポニックス２年目突入
↑2018年2月現在の設備。 エン アクアポニックス自作についてはこちらもご覧ください↓ ...