ついに紫キャベツを収穫することができました！
少し小ぶりですが、ご覧の通りしっかり巻いていましたよー^^
前回はこちら↓
苗の植え付け
ホームセンターで買ってきたポット苗の土を洗い流して
野菜ベッドへ植え付け。
植え付け直後はヘロヘロで心配になりますが
大抵は数日で馴染んでシャキっとしてきます。
成長過程
ハイドロボールの培地に根を張りだすと
ここからの成長は早いです。
真冬にまさかのヒーター故障というアクシデントが
ありましたが、なんとか無加温で乗り切りました。
↑少し結球し始めていますね
収獲＆実食
やっとこさ大人のこぶし大の大きさになってきたので
収獲してみることに。
手でもいでみるとみずみずしいキャベツの香りがしてきて期待大。
包丁で割ってみると・・
おっ
綺麗に巻いていました！
すごく鮮やかな紫色ですね^^
動画版も是非ご視聴ください↓
まとめ
写真を撮るのを忘れたのですが、今回収獲した紫キャベツは
サラダ用大根などと一緒にサラダにしていただきました。
しっかりとした食感とキャベツの甘みが最高でした！
ヒーターが故障していなかったらもう少し大きくなったのかな？
という気もしますがそれでも大満足です。
私が自作したアクアポニックスの装置については
こちらをご覧ください↓
