ついに紫キャベツを収穫することができました!
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少し小ぶりですが、ご覧の通りしっかり巻いていましたよー^^
前回はこちら↓
苗の植え付け
![](https://diy-aquaponics.jp/wp-content/uploads/2021/04/image.jpg)
ホームセンターで買ってきたポット苗の土を洗い流して
野菜ベッドへ植え付け。
![](https://diy-aquaponics.jp/wp-content/uploads/2021/04/image-1.jpg)
植え付け直後はヘロヘロで心配になりますが
大抵は数日で馴染んでシャキっとしてきます。
![](https://www13.a8.net/0.gif?a8mat=3HE7K7+3X3R5E+4NE4+5ZEMP)
成長過程
ハイドロボールの培地に根を張りだすと
ここからの成長は早いです。
![](https://diy-aquaponics.jp/wp-content/uploads/2021/04/P_20201028_112535-1024x768.jpg)
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![](https://diy-aquaponics.jp/wp-content/uploads/2021/04/P_20201223_170023-1024x768.jpg)
![](https://diy-aquaponics.jp/wp-content/uploads/2021/04/P_20210119_172320-1024x768.jpg)
真冬にまさかのヒーター故障というアクシデントが
ありましたが、なんとか無加温で乗り切りました。
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↑少し結球し始めていますね
収獲&実食
やっとこさ大人のこぶし大の大きさになってきたので
収獲してみることに。
![](https://diy-aquaponics.jp/wp-content/uploads/2021/04/image-2.jpg)
![](https://diy-aquaponics.jp/wp-content/uploads/2021/04/image-3.jpg)
手でもいでみるとみずみずしいキャベツの香りがしてきて期待大。
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包丁で割ってみると・・
![](https://diy-aquaponics.jp/wp-content/uploads/2021/04/image-5.jpg)
おっ
![](https://diy-aquaponics.jp/wp-content/uploads/2021/04/image-6.jpg)
綺麗に巻いていました!
すごく鮮やかな紫色ですね^^
動画版も是非ご視聴ください↓
まとめ
写真を撮るのを忘れたのですが、今回収獲した紫キャベツは
サラダ用大根などと一緒にサラダにしていただきました。
しっかりとした食感とキャベツの甘みが最高でした!
ヒーターが故障していなかったらもう少し大きくなったのかな?
という気もしますがそれでも大満足です。
私が自作したアクアポニックスの装置については
こちらをご覧ください↓