買ってよかったもの

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最強発泡クーラー「クールゲッター」の堅牢さがすごい・・!キャンプ・釣り・コストコ・メダカの飼育に大活躍間違いなし

amazonで見つけた巨大発泡クーラー「クールゲッター」 趣味の水耕栽培に使うためにamazonで大型の発泡クー...
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人生を変えたとまでは言わないがオススメの本【手ぶらで生きる。見栄と財布を捨てて、自由になる50の方法】

手ぶらで生きる。見栄と財布を捨てて、自由になる50の方法 著者:ミニマリストしぶ   近年話題のミニマリストと呼ばれる人...
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イチボを使って低温でじっくり加熱するタイプのローストビーフを作ります。

いいイチボ。 タウンページくらいの大きさです。重量は1.3kgくらいだったと思います。 今回は友人宅での食事会のために...
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イチボを使ったローストビーフを作ります。

イチボは牛のおしりにあたる部位。 ランプとくっついている希少部位です。 サシが割と入ってくるのと、独特の風味でおいしい...
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みかん山にて

日曜日は親戚のみかん山の作業の手伝いに。 ここの斜面は南向きで日当たりがよく、特に甘いみかんができるのだそ...
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肩ロースを使ったローストビーフを作ります。

マッシュポテトを添えて。作り方はいつも通りのコンベクションオーブンです。 牛肩ロース↑ ネック(首)側は煮込み向き...
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ホルスタイン牛モモ(ウチヒラ、ウチモモ)を使ったローストビーフを作ります。

今回はシンプルにわさびポンズで。 ウチヒラという部位 モモの中では標準的な位置づけ。厚く切ったら硬い。 悪くない肉質...