こんにちは、エン(@en_aquaponics)です。
新金岡近くの長曽根町にあるインド・ネパール料理店「ヒラ」へ行ってきました。
奥まったところにあってかなり見つけにくいお店です。
インド料理はよく聞きますが、ネパール料理は食べたことがないので楽しみ。
こちらがランチメニュー。
基本的にはナンカレーを押しているみたいですね。
ネットの評判ではチーズナンが美味しいとのこと。
さて、本日の私のお目当てはこちら。
ネパールの国民食的な存在である「ダルバート」。
ワンプレートになったライスカレーみたいですね。
お召し上がり方もきっちり載っています。
こちらがダルバート。
ダルというのは豆のことで、それをバート（米）と一緒に食べるからダルバートなんだそう。
今日のカレーはココナッツチキンカレー。
インドカレー屋さんでも定番ですよね。
そしてこちらがダルカレー。
大粒の豆が入っていて、食感が楽しい。
カレー自体の味は割とベーシックでした。
こちらは副菜。
スパイスで味付けされたジャガイモとニンジンと、左はネパールのお漬物らしいです。
ダルカレー、チキンカレー、副菜をご飯の上へかけて混ぜ混ぜして食べるのが流儀みたいです。
あと多分ですが、カレー自体は日本人向けにかなりアレンジされていて、普通にめちゃ美味しいし、全然辛くないし味も過度に濃くないのですっきり食べきれます。
最初は、おぼんの上に直接ご飯が盛られているのは違和感がありましたが、食べ始めると美味しくて気にならなくなります。
ネパール料理、ダルバートご馳走様でした♪
次に来た時はチーズナンを食べるぞー
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