北新地の中華そば「ひふみ」は濃厚な醤油スープにストレート麺が絡んでウマい

こんにちは、エン(@en_aquaponics)です。
仕事で北新地へ来たのでランチのお店を散策していると綺麗なお店が。


中華そば「ひふみ」さん。
北新地は飲屋街ということもあって、チェーン店も含めてラーメン屋が多い地域です。


こちらが中華そば。
煮卵はプラス150円でトッピングしました。
綺麗なうつわと盛り方がとてもいい感じ。
昔ながらの濃い醤油ベースの中華そばではなく、鶏ガラか何か、脂のしっかり出る素材をたくさん使っていてちょっと濃厚。
正直、中華そばのイメージとはちょっと違いましたが、この濃厚スープとストレート麺が妙によく絡んで食感がすごく良かったです。


ランチタイムにはプラス250円でこちらのミニチャーシュー丼もつきます。
焦がしたチャーシューの匂いがたまらん一品。
ごちそうさまでした♪